Herzlich willkommen im HYGGE!
Schön, dass du uns gefunden hast. Auf dieser Seite möchten wir dir unseren HYGGE-Kosmos vorstellen. Ursprünglich stammt das Wort „Hygge“ aus Dänemark – wir haben dieses besondere Gefühl in den Mittelpunkt unseres Hotel- und Gastronomiekonzepts in Hamburg gestellt. Für uns ist HYGGE eine Lebenseinstellung: Wir lieben, was wir tun und sind von ganzem Herzen Gastgeber.
Wenn du Lust hast, Teil unseres HYGGE-Teams zu werden und dich in der Gastronomie oder Hotellerie weiterzuentwickeln, bist du bei uns genau richtig! Wir suchen motivierte Talente, die Lust haben, gemeinsam mit uns Großes zu erschaffen.
Unsere Standorte.



200 Jahre alte Deckenbalken, rustikale Eichendielen, ein offener Kamin - beim Betreten des Landhauses spürt man sie noch, die Heritage der ehemaligen Hofanlage.
Im Hier und Jetzt ist daraus ein Ort für Wohlfühlmomente entstanden das wohl entspannteste Boutique-Hotel der Stadt, puristisches Design mit viel Raum, Licht und Wärme. Die Leidenschaft, mit der Nils Jacobsen und sein Team das Haus führen, ist in jedem Detail zu spüren. Legerer Luxus, reduziert aufs Wesentliche.
In der HYGGE Brasserie & Bar, dem Herzstück des Landhauses, feiern wir das besondere Lebensgefühl der Skandinavier jeden Tag aufs Neue. Beim Essen mit Freunden heißt es: runterkommen, entspannen, den Moment genießen.



Unsere elegante Küche kommt bei allen Speisen ohne großes Theater aus. Selbstverständlich verwenden wir regionale hochwertige Zutaten. Denn vor gutem Essen kommen gute Lebensmittel. Wir kennen unsere Lieferanten persönlich, pflegen einen engen Kontakt und schätzen den regelmäßigen Austausch.
Bei allem qualitativen Anspruch an uns selbst, liegt unser Fokus auf all unseren Gästen am Tisch. HYGGE bedeutet auch, das Gute zu teilen. Daher kann man bei uns alle Gerichte im Family-Style bestellen. HYGGE ist für jeden da.



Mitten im Hamburger Westen warten 2.000 m² Farm-Feeling, davon 1.500 m² unter Glas, voller besonderer Gemüse- und Kräutersorten, die du nicht an jeder Ecke findest. Hier kannst du sehen, wie dein Essen wächst und es im HYGGE Farm Deli direkt frisch genießen.
In unserem Hofladen gibt's nicht nur frische Zutaten, sondern auch eigene Kreationen wie Konfitüren, Bolognese, Pesto, Farmdressing, Farmkaffee und eine feine Auswahl an besonderen Produkten. Und es gibt noch mehr: Farmworkshops und Dinner-Events machen die Farm zum perfekten Ort für besondere Erlebnisse. Für PR-Events, Workshops, Shootings oder Produkt-Launches kann unsere Farm auch unter der Woche gebucht werden.

If we do it,
we do it right!


Jobs.
Chef de Rang
Als Chef de Rang bist du festes Mitglied im Serviceteam in der HYGGE Brasserie. Zu deinen Aufgaben gehört das Eindecken der Tische, die …
ZUM JOBPROFILHYGGE Brasserie & Bar
Rezeptionsmitarbeiter
Als Rezeptionsmitarbeiter:in bist du die erste Anlaufstelle für unsere Hotelgäste und spielst somit eine wichtige Rolle als Gastgeber:in und …
ZUM JOBPROFILHYGGE Boutique Hotel
Host/Hostess Front Office
Als Host/Hostess im HYGGE Boutique Hotel und der Brasserie & Bar bist du die erste Anlaufstelle für unsere Hotel- und Restaurantgäste und spielst …
ZUM JOBPROFILHYGGE Brasserie & Bar
Auszubildende für Restaurants und Veranstaltungs- gastronomie
Wir suchen laufend neue Auszubildende zum Fachmann/Fachfrau für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie, die Lust haben, Teil eines besonderen …
ZUM JOBPROFILHYGGE Brasserie & Bar
Auszubildende Hotelfachmann / Hotelfachfrau
Wir suchen laufend neue Auszubildende zum Hotelfachmann/Hotelfachfrau in unserem HYGGE Boutique Hotel, die Lust haben, Teil eines besonderen Teams in …
ZUM JOBPROFILHYGGE Boutique Hotel
Ganz ausgezeichnet.
Fragen & Antworten.
Kontakt.
Du bist neugierig aufs HYGGE, möchtest dich bewerben oder hast noch Fragen? Schreib uns einfach hier – wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Let's connect!
